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2017/12/24 19:09
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12/25(月)が今年の通常メニューの提供最終日です。 土日月限定メニュー(今週のみ金曜例外) 12/25(月)  一日限定 2食  台湾まぜそば 700円 黒胡麻台湾まぜそば 800円  『ひやもり』可  四味から選択(+100円でエビ味も) 試作メニュー 12/6(水)~  10~20食 麻辣花生拌麺 800円 麻辣花生台湾拌麺 800円(台湾まぜそばがあるときのみ) 辛さの設定は『裏メニュー』の麻辣拌麺を参照してください。 中華風ピーナッツペーストである花生醤を作りました。麻辣黒芝麻拌麺などに使われる黒芝麻醤に比べ香りが弱い反面、乳化性が高くコクが強いのが特徴です。スパイスの香りを生かしつつ濃厚でマイルドな味になっていると思います。 『ひやもり』可 試作メニュー 12/16(土)~  10~15食 和風トマトつけ麺 700円 濃厚トマトつけ麺 800円 高濃縮トマトソースでトマト醤油ダレ(醤油は隠し味程度です)を使ったトマト味のつけ麺を作ってみました。計算上約60%のトマト果汁スープになります。他にも超煮干和風つけ麺などの淡口醤油ダレをトマト醤油ダレに変えられます。  四味から選択(+100円でエビ味も) 『あつもり』可、和風系のみ『ひやだし』可。 休業情報 誠に申し訳ありませんが、 12/26(火)の 営業を休みます。 すみません。 読者登録のおすすめ  読者登録していただくと、休業情報や新メニューなどの当店の新着記事が、メールで届きます。 連絡先 どうしても連絡したいことがありましたら、電話がありませんので、当ブログの『オーナーへメッセージ』(PC画面右下、スマートフォン画面プロフィール)をご利用ください。