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青空市の干柿 高ヒット
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七間町青空市

週末の七間町の路上に活気を取り戻そう。七間町では毎月、第三土曜日の午後に青空市を大開催。
静岡市葵区の中山間地を中心とした農家の皆様のご協力を得て、野菜や果実を中心とした地元特産品の直売店舗が数多く並びます。

干柿
青空市、定番商品の干柿です。
秋に収穫され冬、乾燥した季節につくられる干柿。
干す作業により甘みがグッと増す日本人古来からのソウルフードです。
干柿は長野県伊那谷産の市野柿や山形県上山市産の紅柿、岐阜県美濃産の堂上蜂屋柿などが有名です。
しかし、静岡も知る人ぞ知る干柿の産地です。
静岡は標高3000メートル級の南アルプスを抱える広大な中山間地を擁しています。
そんな自然条件から柿の木の生育には完璧な地理的条件を満たした地域がいくつもあります。
写真の干柿は4個入りで400円。一つ100円のふる里の味です。
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