蒲菊本店のおでん

2010しぞーかおでんフェア
昨年まで「静岡おでんフェスタ」という名称で開催されていた静岡おでん祭。今年は「おでんフェア」に名前を変えて大開催です。全国的にも珍しい、おでん屋台の饗宴が今年も街中で大爆発です。2010年の開催日は2月12日~14日までの3日間です。

ご存知「蒲菊本店」さんのおでん屋台です。「かまきく」と読みます。自家製の練製品中心に静岡の家庭で料理している静岡おでんを老舗がアレンジしています。こちらのお店は静岡中央商店街の呉六名店街にあります。屋台は自店の前に出店されています。練製品製造の老舗であり、その味には高い定評があります。なにより、その日、店内で製造された最高の練製品がその日に店舗の前の屋台でおでんとして販売されます。文字通り地産地消の静岡おでんの傑作です。

( 2010しぞーかおでんフェア )